고교생 김치 Food Science 프로젝트 관련 대학원생분들의 조언을 구합니다

안녕하세요,
미국 고등학교에 재학중인 10학년 자녀의 Food Science 연구 프로젝트를 지도해 주실 식품공학/생명공학/바이오 분야 석·박사 과정 멘토님을 찾고 있습니다.
데이터 기반의 과학적 접근(지수 개발)이 필요한 프로젝트라 대학원생분들의 전문적인 자문을 구하고자 글을 올립니다. 상업적 목적이 아닌 순수 학술 자문입니다. 전공자분들의 전문성을 높이 평가하는 만큼, 이에 걸맞은 충분한 자문료는 상호 협의하에 대우해 드릴 예정입니다.

프로젝트 주제
•pH, 적정산도, 색(Color), 식감(Texture), 발효 기간 변수를 활용한 '김치 숙성도 지수(Index) 개발 및 검증

주요 지도 내용 (온라인 / 비대면 진행)
1. 실험 설계: 가설 설정, 변인 통제, 실험 프로토콜 검토 및 가이드
2. 데이터 분석: 수집된 데이터의 통계적 처리 및 지수(Index) 모델링 자문
3. 결과 해석 및 멘토링: 과학적 논리 구조 피드백 및 보고서 작성 지도

관심이 있으신 분은 [소속 학교 / 전공 분야 / 과정(석·박사)]을 간략히 적으셔서 저에게 '쪽지'를 보내주시면 확인 후 상세한 내용과 소통 창구를 안내해 드리겠습니다.
바쁘신 대학원 생활 중 안전하고 깔끔한 자문 기회가 될 것입니다.
감사합니다!