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연구실 소개
안녕하세요.
저희 식품분석학 연구실에 관심을 가져 주셔서 정말 감사합니다.
저는 부산대학교 생명자원과학대학 식품공학과에서 식품분석학을 연구하고 있는 김선범입니다.
현재 우리 연구실은 식품과 천연 자원에서 생리활성 물질을 다양한 크로마토그래피법을 이용해 분리하고 이를 HPLC, MS와 NMR을 이용한 정량·정성분석을 하는 연구를 수행하고 있습니다.
연구 세부 내용
1. 식품, 천연소재로부터 기능성 소재가 될 수 있는 화합물을 다양한 크로마토그래피를 이용하여 발굴하고 이를 HPLC, MS와 NMR을 이용한 정량·정성분석을 하는 연구
2. 정량-핵자기공명법 (quantitative NMR)과 계산화학을 사용한 식품과 천연물의 대사체 분석 및 제품의 품질관리 개발연구 및 라이브러리 구축
3. 다양한 종류의 크로마토그래피 법을 이용한천연자원의 다당류 화합물 분리∙정제 및 항혈전, 항바이러스 생리활성을 확인
연구과정에서 다양한 분석기기 (HPLC, GC, LC, NMR)의 사용법과 실전에서 사용되는 기기 활용법과 응용법을 수학할 수 있으며, 다양한 관점에서 실험결과를 해석하는 방법을 교육을 받게 됩니다.
특히, qNMR을 포함한 1D (1H, 13C, DEPT, Pure Shift), 2D (COSY, TOCSY, HSQC, HMBC, NOESY, trNOE, STD) NMR의 다양한 테크닉을 배울 수 있으며, 이를 이용한 구조해석 및 응용방법에 대해 전문적으로 배우게 됩니다.
우리 연구실은 천연에서부터 얻을 수 있는 대사체들의 화학적 구조를 최신기술과 접목하여 연구하고 이를 신약개발과 건강기능식품개발에 접목하여 인류의 삶의 질을 향상시키는 것을 목표로 하고 있습니다.
자세한 실험실의 설명은 홈페이지 (https://sites.google.com/pusan.ac.kr/fa5353)에서 확인 할 수 있습니다.
감사합니다.연구분야 키워드
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- #식품화학
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연구실 지원 방법
이메일 또는 방문하여 면접을 진행합니다.
이메일 지원시 지원자의 지원동기를 부탁드립니다.자격 조건
화학 분야와 관련있고, 관심이 있는 학사학위 이상의 지원자.
유기화학 또는 분석화학분야의 기본지식을 가진 지원자.
화학분야에 대한 연구에 대한 호기심이 있는 지원자.대우 조건
석/박사 등록금 전액 및 생활비
학회 참가 지원비
- [한국과학기술연구원(KIST)] 차세대반도체연구소 차세대 컴퓨팅용 반도체 소자분야 석사/박사/통합과정 학생연구원을 모집합니다.
704
- KIST, 청정에너지 연구센터, Electrochemical Materials and Devices (Emd) Lab에서 학생을 모집합니다. (연,고대 학위 과정, 25년 전기)
121
- Chan Zuckerberg Biohub에서 포닥 모집합니다 (물리, 수학, 화학 분야).
139
- [KIST] 차세대태양전지연구센터 대학원생(25년 전기) 및 인턴/Post-Doc. 모집
244
- 한국과학기술연구원 다이아몬드양자시스템 & 디바이스 연구실 학생 및 박사후 연구원 모집
277
- 성균관대학교 디스플레이 혁신인재양성센터 석박사 모집 (수시2차 7/24~7/29)
438
- [고려대학교] 인간유전체 연구실 대학원생, 박사후 연구원 모집 (생물정보학, 유전체학, 바이오 딥러닝)
280
- 한국에너지기술연구원 수소연료전지연구실 전극촉매분야 Post-Doc. 모집 (~2024.07.31.(수) 낮 12시까지)
247
- [고려대학교 멀티스케일 에너지소재 연구실]Multiscale Energy Materials Lab 2025-1학기 석박통합 신입생 모집합니다.
519
- 중앙대학교 첨단영상대학원 영상학과 Perceptual AI Lab 학부인턴/대학원생 모집
341
- 중앙대학교 첨단영상대학원 영상학과 CMLab 학부인턴/대학원생 모집
191
- [고려대학교] 지구환경과학과, 고압광물물리 연구실에서 대학원생 모집
156
- 한국에너지기술연구원 광주친환경에너지연구센터 Post-Doc. 모집 (~2024.07.31.(수) 낮 12시까지)
738
- [KENTECH] eM3 전자현미경 연구실 대학원생 모집
685
- 한국과학기술연구원 생체분자인식연구센터 단백질 분해 조절 연구실 대학원생 모집
1179
- [서울대학교] 교통안전·공학연구실 박사후 연구원 모집
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- <한국에너지기술연구원 광주센터 이차전지 대학원생 모집 [GIST/전남대학교 연계 학위]>
1045
- [KENTECH] AI기반 소재 개발 연구실에서 대학원생을 모집합니다.
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- 한국과학기술연구원 (KIST) 청정에너지연구센터 2025년 전기 입학 대학원생 모집
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- POSTECH 통합전산재료 연구실 학생 모집 (온라인 설명회 진행)
2109
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